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教你管理一家美甲店

现有美甲店的经营利润来看,至少要有100%——150%的利润才可以维持日常的基本运作,应明确以下几种因素: 责任额:基本责任额 成长责任额 目标责任额 薪金比例:(营业额-产品成本…

现有美甲店的经营利润来看,至少要有100%——150%的利润才可以维持日常的基本运作,应明确以下几种因素:

责任额:基本责任额 成长责任额 目标责任额

薪金比例:(营业额-产品成本-房租水电-业务费用)×15-35%=薪金

服务及销售提成:按美甲类收费金额提成10%为宜,可依照员工个人业绩,累计增加。

产品销售提成:10%左右,可依照销售增加额增加,例如:1000元以内5%、2000元以内7%、3000元以内9%、6000元以内11%、10000元以上15%。

卖卡提成:可设定一个奖励金额,每月完成任务后,全体人员按比例或平均分配,这样可增加大家的向心力。

计算薪金除了要比较同地区行业的行情外,一定要计算自己的经营成本,将每月的房租、水电、成本、折旧费用等开支考虑进去。

美甲店管理-员工管理技巧

为什么人们总会觉得一天上班8小时很累,但是打通宵的麻将却不觉得累呢?原因在于前者是被动,而后者是主动。主动去做一件事,由于没有负担、没有压力,更没有心理的抗拒,所以会感到轻松愉快。被动地去做一件事,由于并非出于自愿,心理难免有所排斥和抗拒,所以做起事来拖拖拉拉、容易计较,呈现消极的态度。

一个技术熟练的美甲师,在自己开店当老板之后,最常遇到的问题恐怕是要自己亲自去服务所有的老顾客,而其余的美甲师却显得像助理一样,一点也不积极主动。如何使你的部属自动自发地努力工作,这个问题一下成了你最大的困扰。究竟有什么方法可以让你的部属在不感到任何压力之下,不知不觉地遣动她们呢?

想要达到这样的管理策略,是需要一些精心设计的:凡事绕个弯,往深一层思考,往往比较容易达成目标。

像上述的问题,最佳的解决之道便是:老板在为顾客服务时,可以跟某一位旁观的美甲师商讨顾客手部的特殊问题和护理技巧以及美化方案。三个人共同讨论,一方面可引起另一位美甲师的参与感,另一方面也可使顾客更加注意自己的问题,并且信任那位美甲师。如此一来,你便可顺利地将这个顾客介绍给那个美甲师了。

一、 无规矩不成方圆

“法”即是规矩,在管理学上称为“制度化”。要讲管理,先从制度开始。在一间小美甲店里,制度也是不可缺少的。例如有时资深美甲师预支薪水,这就必须明文规定支借的办法、偿还的期限,制定标准和原则,让大家有所遵循的依据。

二、 管理合理化

过度僵化的制度经常使人无法忍受。一个老板要讲法规、要讲制度,当然得立于合理的基础之上。在美甲店里最常碰到的问题,要算是店里生意好时,大家忙得团团转,这时属下就会抱怨人手不足。老板却会为顾客减少时的人手闲置和成本的提高而抱怨,故此不愿增加人手,这样的分歧,恐怕一时难以解决。

一件事可以有多角度的解释,一个聪明的老板会兼顾各方、面面俱到。假使出现员工认为有理,而老板却不认为有理;老板认为有理,员工却认为不合理的歧见时,切记千万不要以官大职高来压人,这不仅远离了真正的合理,而且会造成与员工间永远的鸿沟。所以“管理合理化”才是真正的合法、合理。

三、 留情面好办事

中国人最爱讲理,因为“有理走遍天下,无理寸步难行”。当仁不让的讲理,最后的结果必是“公说公有理、婆说婆有理”。道理很难讲得清,这时就得用“情”来突破了。

如上述例子,在工作繁忙时,老板应该适时地表示关怀与慰问,以鼓舞工作同仁的士气;而在闲暇时,不妨为员工安排再进修或旅游等休闲活动。

西方人以法来讲理,中国却以做人情,给面子来办事。要管理中国人,当然得用适于中国人的方法。例如:年轻的美甲师喜欢打电话,尤其是“恋爱热线”,一谈就是二、三十分钟,聪明的老板不应置之不理,但也不要当头棒喝。最恰当的做法地以祝福来认同她的恋爱,并且旁敲侧击地提醒她在感情顺利时,工作表现也应该更好;情话绵绵虽然甜蜜,但长话短说却更能增进情感。

四、 老板和员工的关系

有人说老板和员工是“相对立”的,但其实不然,老板和员工应该是“相对应”的。一个聪明的老板是以关怀为导向,讲情面、说理法,而一个聪明的员工则是警觉性高、有充分的应变力,在获得关怀和尊重之际,也能更有节制、更自动自发地工作。

总之,美甲店要走上“自动自发”的轨道,无论老板和员工,都必须注意下列三点:

1. 要爱面子先要讲理

“情”即是人性化,而人性化的定义即是人人都有面子。不管别人对你如何尊重和客气,自己都要有一个合理的节制和准则,如此才不会超出规矩,破坏“合理”的分歧。

2. 拒绝不讲道理的人

一般人很难抵挡“情理”,但若情理走不通时,对于不懂得相对尊重的员工,老板也不要害怕说“不”。拒绝太生硬是“无情”,不懂得拒绝则是“软弱”。所以在拒绝之间也要求得一个圆满,而合情、合理又合法就是圆满。

3. 一切道理不要由你讲

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作者: 美甲加盟网

【本人从事15年美甲工作,熟悉美甲工作全部环节。】 【咨询微信:chichengjiecom(请说明来意)】

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